いなり寿司❓

親友より手作りいなり寿司を

いただきました　🤗

といっても魚のすり身でできた

いなりさんです

朝から40個ほど（マメですね）

握ったそうで

お裾分けしてくれました　💕

大分の郷土料理と言ってました

早速　いただきました

見た目はいなり寿司ですが

味は全く違いました

すり身だけあって

かまぼこに似た味でした

先日もお土産に　お漬物を頂きました

大根が大分名産のかぼすで

漬けてあり　さっぱりと

とても食べやすかったです

この年になっても

まだまだ未体験の食べ物が

たくさんあります

しかし

先人方は　さすがです　👏

食材の一つ一つを　無駄なく　

食せるように　すり身にしてお寿司で

頂いたり　天日干しをして漬け込んだり

日持ちする工夫もされている

「こうやって　食糧難も乗り切って生きてこられたんだんだなあー」と思いを巡らせました

先人の知恵からくる食の恵みに

あらためて感謝しています　😢

　　　　　　　　　　（＾Ｏ＾☆♪